“超级碗”临近美国鸡翅价格持续飙升 概念餐厅股价坚挺

  • 时间:
  • 浏览:38
  • 来源:今日股市新闻
美国当地时间2月7日晚,一年一度的“美国春晚”——美国橄榄球联盟年度冠军赛(俗称“超级碗”)将会在佛罗里达州坦帕湾雷蒙德·詹姆斯体育场举行。在今年特殊的疫情背景下,这一年度盛会也被餐饮业供应链视为业绩全面恢复的重要转折点。

“超级碗”多年来都是全美收视率最高的电视节目,并逐渐成为一个非官方的全国性节日。根据美国全国鸡肉协会(National Chicken Council)按惯例发布的“超级碗”预测,今年比赛日当天全美预计将消耗14.2亿只鸡翅,同比上升2%。

NCC发言人Tom Super解释称,即便在疫情期间,主营鸡翅和披萨的餐饮店也不需要改变商业模型。鸡翅本身就是消费者在疫情期间理想的食物,在外卖环境下也能保存良好。

(美国人民超级碗期间最爱吃鸡翅(缅因州除外),来源:NCC) 根据美国农业部本周发布的最新统计,传统鸡翅消耗旺季来临前,美国鸡翅价格已经上升到2.71美元/磅,往年超级碗时期鸡翅价格基本上在2美元/磅左右封顶。食品行业研究机构Urner Barry副主席Russ Whitman本周初接受采访时曾表示,今年的鸡翅行情不一样,价格一天比一天高。与鸡翅类似,鸡胸、鸡腿的价格也有所提升,与之相对的是美国批发牛肉价格从去年五月的顶点下跌近50%,回落至近三年平均水平。

事实上,去年疫情爆发后,美国鸡肉供应链由于餐厅、学校关闭、游轮停航和体育赛事停办,一度经历鸡翅价格较去年初暴跌50%的黑暗时刻。许多知名鸡肉供应商不得不改变商品分发渠道适应新的商业环境。

美国第六大鸡肉生产商Mountaire Farms通过Facebook直播向消费者直接出售40磅一盒的新鲜鸡肉、知名加工厂Wayne Farms也走进佐治亚州的社区进行直销活动。Whitman表示,现在的确还有一些大额批发业务,但跟疫情前完全不在同一个水平。

与生鲜鸡肉零售商转变渠道去库存不同,主营鸡翅连锁的上市公司Wingstop成为了为数不多在疫情期间逆势扩张的餐饮店。去年Wingstop在全美新开150家连锁店,使得总数超过1500家。公司CEO Zak Omar表示疫情期间部分门店的销售收入甚至翻倍。美国人对于鸡翅的狂热持续很多年,疫情使得这条赛道的前景更加明亮。从疫情底算起,Wingstop的股价已经翻了三倍有余。

(来源:TradingView) 另一家上市公司布林克国际旗下的连锁餐厅Chili's和Maggiano's在疫情期间利用千余家门店闲置的厨房推出了Just Wings的鸡翅外卖服务,通过DoorDash配送的新业务去年六月上线后已经获得1.5亿美元的营收(占公司营收的5%),公司决定进一步加大市场投入,将这一业务视为重要的发展方向。布林克国际的股价也从低点7美元涨至本周的65美元。

(来源:TradingView) 对于更广泛的餐饮业来说,复苏的希望还是要寄托在疫苗分发后的经济全面重启,本周的“超级碗”反倒是潜在的威胁因素。举办地雷蒙德·詹姆斯体育场将允许2.5万名观众入场,其中有7500名已经接种疫苗的医护人员。

虽然场地会落实距离政策,但更广泛的家庭聚会可能会引发疫情曲线的回升,如同去年年末的数个重大假日那样。总统首席医疗顾问安东尼·福奇公开告诫美国民众,“现在不是搞盛大聚会的时候”。


相关内容

【工资税率】个人所得税税率表

12月25日讯 自新个税法实施以来,很多小伙伴们对于新版个人所得税了解的都是云里雾里的,因为新版个税不仅仅个税起征点提高了,税率表变化了,同时还加了个税专项抵扣个税。听着都觉得

2021-03-22

【工商银行上班时间】2020年工商银行上班时间

02月29日讯 2020年工商银行上班时间是怎样的?工商银行的上班时间是根据不同的业务来划分的,不同的业务范围,也会有不同的上班时间。以下从个人业务和对公业务两个范围进行说明。

2021-03-22

【工商银行营业时间】工商银行上班时间

一般情况,工商银行在周一到周五的上班时间为上午8:30到下午17:30,周六和周日的上班时间是上午9:00到下午17:00,节假日除外。当然,有些时候会根据当地的实际情况有所调

2021-03-22

【中国劲酒】劲酒多少钱一瓶

01月17日讯 劲酒多少钱一瓶?中国劲酒是黄石市大冶市地方特产之一。其生产企业劲牌有限公司创立于1953年,历经五十余年稳定发展,已成为一家专业化的健康食品企业。产品从单一的白

2021-03-22

【兰州烟】兰州香烟价格表图

兰州(细支飞天梦) 兰州 小盒条形码:6901028066020 97mm细支硬 650元/条 甘肃烟草工业有限责任公司 兰州(陇九飞天) 兰州 小盒条形码:69010280

2021-03-22